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    我國堅果行業發展現狀分析:總產值、市場規模均持續增長

    發布日期:2021-07-16 瀏覽次數:51

    堅果屬于閉果的一個分類,其果皮堅硬,內含1?;蛘叨嗔7N子。從產品類型上看,堅果可以分為種子類堅果及樹堅果兩類。在我國堅果行業發展歷程中,共經歷了四個階段,從20世紀70年代開始的起步階段,此時堅果行業銷售方式以個體零售為主;從2000年到2010年,行業進入發展階段,逐漸形成了500余家生產企業及30余個連鎖品牌;2010年到2015年,我國堅果行業進入線上階段,電商模式推動行業市場高速增長;2015年之后,線下、線上模式相融合,堅果行業開始逐漸進入全渠道發展階段。


    中國堅果行業發展歷程

    數據來源:公開資料整理

    堅果屬于休閑食品的一類子行業,占比整體休閑食品市場份額的8.11%,排在糖果(31.95%)、烘焙蛋糕(20.51%)、膨化食品(13.01%)、休閑鹵制品(9.51%)之后。


    中國休閑食品子行業市場份額占比

    數據來源:公開資料整理

    根據數據顯示,我國堅果炒貨行業總產值快速上漲,從2012年的621億元增長至2017年的1214.0億元,年均復合增長率達到14.35%;到2018年中國堅果炒貨行業總產值為1377.9億元左右,同比增長13.5%;2019年中國堅果炒貨行業總產值為**億元。


    2012-2019年中國堅果炒貨行業總產值

    數據來源:公開資料整理

    自2012年來,我國堅果炒貨行業銷售規模也逐年上升,到2018年我國堅果炒貨行業銷售規模達到1625億元,同比增長10.3%;預計到2019年中國堅果炒貨行業銷售規模將達到1788億元。

    2012-2019年中國堅果炒貨行業銷售規模及預測

    數據來源:公開資料整理

    在我國堅果行業消費者畫像中,2019年我國堅果消費人群集中在26-35歲年齡段,比重達到56%以上,占據整體堅果消費者的半壁江山;其次是35-45歲的消費人群,占比達到24.6%;然后是19-25歲和46-55歲消費人群,占比分別為9.5%、7.3%。


    2019年中國堅果消費人群年齡分布

    數據來源:公開資料整理

    我國堅果行業集中度較低,零售端市場前五企業占有率共計17%,其中洽洽食品市場份額最大,占比6%;其次是三只松鼠,占比5%;然后是良品鋪子、百草味與來伊份,市占率分別為3%、2%、1%。


    中國堅果行業市場占有率結構分布

    數據來源:公開資料整理

    從企業營收方面來看,2020年前三季度三只松鼠營業收入居首位,達到72.3億元,同比增長7.7%,凈利潤為2.6億元,同比下降10.6%;好想你營業收入達到36.51億元,同比增長13.41%,凈利潤最高,達到22.4億元,同比增長1614.3%;來伊份凈利潤虧損0.38億元,較去年同期下降349.46%。


    2020年前三季度中國堅果炒貨行業重點企業情況

    數據來源:公開資料整理


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